장어 양념장만들기, 도전해 볼까요?

장어 양념장만들기, 도전해 볼까요?
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장마가 끝나고 본격적으로 무더운 
여름철이 시작되었어요. 
여름철 보양식이라고 하면 제일 먼저
떠오르는 것이 바로 장어!!

5월부터 7월까지 제철 음식인 장어는 
한국의 대표적인 스테미나 음식인데요.

손질하기 번거롭고 굽기 어려워 
비싼 돈 주고 가게에서만 사 먹기가 두려웠다면,
코로나 시대엔 집에서 맛있게 
요리해 드실 수 있게 도와드릴게요.

요즘에는 집에서 간편하게 구워먹을 수 있도록
잘 손질된 장어를 많이 판매하고 있는데요.

양념 없이 소금만 뿌려서 구워 먹어도 맛있지만
양념에 구워 먹으면 더 맛있게 드실 수 있어요!!

장어 전문점에서 사 먹어도 맛있지만
집에서 직접 요리해 먹으면 더 맛있는
장어 양념장만들기에 대해 알려드릴게요.

장어 양념장만들기 어렵지 않아요. 
먼저 기호에 맞게 간장 양념,
고추장 양념 두 가지 중에 선택하시면 되는데요.

온 가족이 좋아하는 간장 양념의 장어 양념장만들기. 
준비물은 간장, 청주, 맛술, 물, 설탕,
매실액, 후추가 끝이에요. 
준비된 재료를 잘 섞어두고 
잘 구워진 장어에 위 양념을 바르고 구워서 먹으면 끝!

고추장 양념 장어 양념장만들기는 
간장 양념에 고추장과 고춧가루만 넣으면 
매콤하게 드실 수 있답니다.
너무 쉽고 간단하죠.

더 매콤한 걸 좋아하시는 분이라면
장어 양념장만들기에 청양 고추를 다져서 
같이 드셔도 너무 맛있어요. 
또 장어하면 빠질 수 없는 생강채까지 곁들어 먹으면
금상첨화랍니다. 

오늘은 집에서 드실 수 있는 간단한 
장어 양념장만들기에 대해서 알아보았어요.

지금이 드시기에 제일 맛있는 장어
제철 음식 맛있게 드시고 
무더운 여름철 건강하게 잘 보내세요.