녹두전 만드는 법 집에서 도전
녹두전 만드는 법 집에서 도전 명절이 다가오면 고소한 전들이 생각나게 되는데요. 그 중에서도 고소한 맛이 일품인 녹두전을 좋아하시는 분들이 많아 녹두전 만드는 법을 알려드리려고 해요! 시장이나 길거리 음식에서 쉽게 접할 수 있는 음식임에도 불구하고 집에서 만들어 먹는 것에 도전하기는 어려운데요. 오늘 알려드릴 녹두전 만드는 법은 집에서도 쉽게 도전할 수 있는 방법이니 참고하셔서 만들어보시기 바라요~ 녹두전 만드는 법을 알아보기 전에 녹두전에 필요한 재료를 먼저 알아볼게요. 깐녹두, 물, 대파, 숙주, 돼지고기 다짐육, 고사리, 김치, 참기름, 홍고추, 간장, 다진마늘, 소금, 찹쌀가루가 필요해요. 먼저 녹두를 물에 담아 하루 정도 불려주세요. 그 후 돼지고기 다짐육에 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간을 해주셔..
2021. 10. 24.
갈비탕 끓이는법 국물이 찐해요~
갈비탕 끓이는법 국물이 찐해요~ 몸보신하면 생각나는 음식에는 어떠한 것들이 있을까요? 백숙, 낙지볶음, 전복죽 등등이 있지만 저는 어렸을 적 아플 때 먹었던 갈비탕이 생각나 몸보신을 할 때면 항상 갈비탕 끓이는법을 알아보고 갈비탕을 먹고는 했는데요. 그래서 오늘은 국물이 찐하고 시원한 갈비탕 끓이는법을 알아보려고 해요. 갈비탕 끓이는법을 알아보기 전 갈비탕에 필요한 재료들을 먼저 알아볼게요. 갈비, 무, 대파, 국간장, 간마늘, 다시마, 꽃소금, 당면, 후추를 준비해주세요. 먼저 갈비는 물에 2시간 이상 푹 담궈 핏물을 제거하여 누린내를 제거해주세요. 그 후 물을 바글바글 끓여 갈비를 데쳐주시고 흐르는 물에 씻어 불순물을 제거해주세요. 냄비에 물, 갈비, 무, 다시마, 대파, 국간장을 넣어 센 불에 끓여..
2021. 10. 23.
