음식이야기64 애플망고 자르는법 이렇게 해보세요! 애플망고 자르는법 이렇게 해보세요! 열대 지방 과일이라고 알려진 애플망고는 요즘엔 우리나라에서도 재배가 되어서 마트에서 흔히 접할 수 있는 과일인데요. 사과와 망고를 접목시켜 만든 애플망고는 일반 망고보다 당도가 높고 과즙과 비타민이 풍부해 여름철에 가장 맛있는 여름 과일로 알려져 있어요. 그럼 맛있는 애플망고 고르는 법, 애플망고 자르는법에 대해서 알려드릴께요. 애플망고는 후숙을 해서 먹는 과일이기 때문에 고를 때 단단하고 겉면이 매끈한 것이 좋아요. 후숙을 할 때에는 냉장고에 넣어두면 후숙이 더디게 일어날 수 있으니 실온에 3~4일 정도 보관하시고 그 후에 드시면 되는데요. 눌렀을 때 말랑말랑해지면 후숙이 잘된거라고 생각하시면 된답니다. 이제 잘 익은 애플망고를 먹어볼까요? 애플망고 자르는법에 알아볼.. 2021. 7. 14. 다슬기 삶는법 따라해보세요~ 다슬기 삶는법 따라해보세요~ 어렸을 적 부모님과 함께 다슬기를 잡은 기억은 누구나 다 가지고 있죠? 저 역시도 그런 추억이 있고, 저희 아이도 다슬기 잡는 걸 무척 좋아하는데요. 재미있게 잡은 다슬기를 그냥 버리긴 아쉬우니까 다슬기 삶는법을 간단하게 알려드릴게요. 다슬기는 5-6월이 가장 맛있는 제철인데요. 하지만 언제먹어도 다슬기는 맛있고 간에 좋다고 알려지며 건강을 위해 먹는 사람들도 많다고해요. 다슬기는 올갱이,고디 라고도 불리는데 지역마다 이름이 다양하답니다. 다슬기 삶는법 첫번째는 다슬기를 깨끗하게 해감해야 해요. 서로 껍질끼리 부딪히게 여러 번 문질러서 껍질에 붙은 이물질들을 떨어져 깨끗해질 때까지 씻어주세요. 그다음은 차가운 물에 담근 후 어두운 곳에 두거나 검은 봉지를 씌워두고 반나절 이상.. 2021. 7. 13. 초당옥수수 삶는법 꼭 살펴보세요. 초당옥수수 삶는법 꼭 살펴보세요. 7월 마트에서 가장 인기 있는 제품 중에 한 가지 바로 초당 옥수수! 올해는 작년 대비 수요량이 늘어 판매량도 높아지고 있다고 해요. 초당옥수수는 6월 중순에서 7월까지만 맛볼 수 있다고 하니 7월이 가기 전에 얼른 초당옥수수 삶는법 알아볼까요? 일반 옥수수보다 수분도 많고 당도도 높아서 생으로 드셔도 맛있는 초당옥수수이지만 더욱 맛있게 초당옥수수 삶는 법을 알려드릴게요. 일반적으로 옥수수를 삶을 때에는 커다란 솥에 소금이나 설탕을 첨가해 수십 분 동안 찐 후 먹었었는데요. 초당옥수수 삶는법은 조금 달라요. 초당옥수수는 물에 푹 담가 먹으면 당도가 떨어지기 때문에 냄비 위에 찜기를 이용해 옥수수를 익히고 익히는 시간도 10~15분 내외로 일반 옥수수보다는 짧아요. 초당옥.. 2021. 7. 12. 무지개망고(마차하녹 망고) 먹는 법, 보관 방법 무지개망고(마차하녹 망고) 먹는 법, 보관 방법 안녕하세요~ 오늘은 귀족 망고라고도 불리는 무지개망고(마차하녹 망고)에 대해 알아보려고 하는데요! 무지개망고(마차하녹 망고)는 1986년 태국 북부에 있는 람푼 주의 리(Li)에서 발견된 망고를 말해요~ 애플망고와 골드망고가 섞인 맛으로 탱글탱글하고 달달한 맛이 일품이며 무지개망고(마차하녹 망고)는 크기도 길쭉길쭉하여 먹을 게 많으며 씨도 얇아 먹기 편하다고해요~ 무지개망고(마차하녹 망고)가 맛은 있지만 먹기 힘들어 포기를 하시는 분들이 꽤나 있으실 거 같은데요, 그런 분들을 위해 어떻게 하면 더 편하게 드실 수 있는지 꿀팁을 알려드릴게요! 먼저 가운데 씨를 중심으로 칼로 윗부분을 자른 뒤, 뒤집어서 아랫부분도 똑같이 잘라줍니다. 그 후 무지개망고(마차하녹.. 2021. 7. 10. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음
